Le muezzin appelle une dernière fois à la prière, la ville se prépare pour la nuit : les terrasses sur les toits se remplissent.
Les platines entrent en action, on danse et on fait la fête. L'ancienne Constantinople suit son propre rhythme : des maisons à l'abandon voisinent avec des immeubles art nouveau aux façades impeccables. Les jeunes filles en mini-jupe contrastent avec les femmes voilées. Les boutiques de designers côtoient les vendeurs de lapins — à chaque coin de rue ou presque, une surprise culturelle ou culinaire vous attend. La ville est remplie de contradictions, la tradition rencontre l'ouverture, la culture se heurte à la modernité.
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