Sud-ouest de l'île d'Alor, Indonésie
Ce resort isolé situé au sud-ouest de l'île d'Alor accorde une grande importance à la durabilité ‒ tant sur terre que dans la mer. Grâce au soleil, au jardin en permaculture et au puits profond, le resort est autosuffisant. Un complexe où le luxe brut rencontre la nature pure. Les empreintes de pas dans le sable sont les seules traces laissées sur cette plage de sable blanc.
Protection de l'environnement sur terre
Le resort fonctionne selon des principes écologiques et offre à ses hôtes un haut niveau de confort. L'Organic Food Farm est répartie sur l'ensemble du complexe, avec la production principale de légumes et de fruits dans les coulisses du resort. Les ingrédients biologiques de haute qualité sont transformés en de délicieux repas à la cuisine « Fusion ». Les hôtes sont cordialement invités à une visite guidée privée pour en apprendre davantage sur les aliments locaux et la manière de les cultiver selon les principes de la permaculture. Les installations solaires fournissent au complexe suffisamment d'électricité et l'eau potable est puisée dans un puits profond.
Protection des mers
Plongée, snorkeling, observation des baleines et des dauphins depuis le bateau ou la terre ferme, un service personnalisé est proposé à tous les amateurs de la mer. Un service tout à fait dans l'esprit de l'environnement naturel des animaux et dans le respect de leur bien-être.
Le Savu Resort est situé dans la réserve marine du détroit de Pantar et à portée de vue du Savu Sea National Marine Park, qui abrite 21 espèces de baleines, dont les rares baleines bleues, les cachalots et plusieurs espèces de dauphins. Au sein du Triangle de Corail, les sites de plongée et de snorkeling de SAVU comptent parmi les plus diversifiés au monde, avec des récifs intacts, colorés et sains, des sites passionnants pour les gros poissons, des macros à couper le souffle et des baies de sable noir pour les amateurs de boue. Le resort est fortement impliqué dans le développement de programmes locaux de protection des océans. Ces programmes sont volontiers partagés avec les hôtes.
Fondation « Planet Deep »
Johannes Hennicke, le propriétaire de Savu South Alor, est très engagé dans la protection des océans. Il est cofondateur de la fondation Planet Deep, qui s'engage pour la protection des mammifères marins. Avec Benjamin Kahn, également cofondateur de Planet Deep et partenaire du Savu Resort, ils travaillent en étroite collaboration avec le gouvernement en tant que conseillers et fournissent des données importantes sur les dauphins et les baleines.
Atoll Baa, Maldives
Ce luxueux resort est situé dans la première réserve mondiale de la biosphère de l'UNESCO aux Maldives, où le bleu turquoise chatoyant, le vert luxuriant de la jungle et le blanc éclatant se conjuguent avec l'innovation, la protection de la nature et le bien-être.
Protection de l'environnement
Landaa Giraavaru s'engage intensément pour la protection de la nature, la transparence et le bien-être de la planète. Depuis le Jour de la Terre 2020, le resort s'est associé à deux initiatives, « The NOW Force For Good Alliance » et « EarthCheck », qui ont toutes deux pour objectif de promouvoir et de faire avancer le thème de la durabilité dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie sous tous ses aspects.
Protection marine
Le Maldives Manta Conservation Programme (MMRP/Manta Trust), fondé par le biologiste marin en chef Guy Stevens avec le soutien de Four Seasons et Save Our Seas, comprend la plus grande collection au monde de raies manta identifiées. L'accent est mis aussi bien sur les nouvelles découvertes que sur la protection active des espèces et l'information sur ces animaux fascinants. Depuis un certain temps, Manta Voyages soutient l'organisation partenaire Manta Trust en versant une contribution de solidarité par réservation.
Le Marine Discovery Discovery Center fait figure de pionnier sur l'île. Il permet aux hôtes de faire des rencontres inoubliables avec une multitude d'espèces marines, les hôtes en apprennent davantage sur les animaux et leurs habitats et peuvent participer à l'un des projets de protection du resort, le tout sous la direction compétente de biologistes marins dédiés basés sur place.
Dans le cadre du programme de culture de coraux « Reefscapers », les hôtes peuvent participer à la reconstruction d'un récif corallien. De jeunes coraux sont immergés dans le lagon sur des échafaudages métalliques. Les hôtes peuvent y participer et sont ensuite régulièrement informés de la progression de la croissance de « leurs » coraux.
En savoir plus sur le Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru
Patagonie, Argentine
L'écolodge Bahia Bustamante se trouve sur un terrain privé de 80 000 hectares et, outre un petit hameau, seuls des lions de mer, des éléphants de mer, des manchots et des oiseaux marins y vivent. La côte est située dans un parc national et fait partie de la réserve de biosphère de l'UNESCO « Patagonie bleue ». Le New York Times a décrit cet endroit comme « la réponse secrète (et privée) de l'Argentine aux îles Galápagos ».
Protection de la nature
La protection de la faune et de la flore est implicite dans tout ce que fait le lodge. L'objectif principal du lodge est de sensibiliser et de susciter l'engagement pour la protection de la nature par le biais d'un écotourisme responsable. La durabilité est la priorité absolue du lodge. Lors de la planification et de l'exécution des activités, les hôtes ne laissent pas de traces telles que des déchets ou des gravures, aucun chemin n'est aménagé et aucun parterre de fleurs ou de plantes n'est foulé. Les hôtes sont sensibilisés à la non-production de déchets et au maintien de la propreté des lieux.
Nourriture locale
La cuisine vit de la nature. Le restaurant sert des produits locaux comme du poisson et des fruits de mer, de l'agneau, des algues - le tout selon la disponibilité. Le potager biodynamique et les propres arbres fruitiers de l'établissement complètent le choix de produits locaux.
Clean Up
La mer apporte avec elle une grande quantité de plastique et d'autres détritus. Les hôtes sont invités à aider le lodge à ramasser les déchets sur la plage.
Mer Rouge, Égypte
Le logement est situé dans la baie de Soma, où se trouvent les plus belles plages de sable de la mer Rouge. Le climat est ensoleillé tout au long de l'année. Pour maintenir la propreté de la plage de sable, l'établissement organise des journées de nettoyage mensuelles autour de l'hôtel, au Kite-House et sur l'île de Tobia. Le centre de plongée Orca Diving Centre se trouve à 20 km de l'hôtel. Deux fois par an, le Breakers Soma Bay organise, en collaboration avec le centre de plongée, un « clean up » sur la marina et sous l'eau.
Matériaux et aliments locaux
Lors de la construction de l'hôtel, une attention particulière a été accordée à l'utilisation d'autant de matériaux naturels que possible. C'est pourquoi la plus grande partie de l'hôtel et de ses alentours est en bois. De nombreux meubles sont faits maison ou construits par des menuisiers à Hurghada/Safaga. Cela permet d'éviter les importations d'autres pays ainsi que les longues distances de transport tout en soutenant les artisans locaux. L'éclairage dans tout l'hôtel est équipé d'ampoules à économie d'énergie.
Les denrées alimentaires et les produits locaux sont achetés sur place afin d'éviter les importations d'outre-mer et de garantir en même temps des emplois sur place. L'hôtel produit lui-même le pain et la confiture. Grâce au « live cooking » au buffet, l'hôtel contribue largement à éviter le gaspillage alimentaire.
Bannir le plastique
Dans l'enceinte de l'hôtel, on ne trouve aucune chaise, table ou transat en plastique, que ce soit au The Breaker ou au KiteHouse. Depuis 2018, les pailles sont exclusivement en bambou et les touilleurs à cocktails exclusivement en bois. Lors des tours Sunset, des gobelets en carton sont proposés aux clients à la place des gobelets en plastique. Les douches dans les chambres sont équipées de distributeurs de savon rechargeables afin de réduire le volume des déchets.
Reboisement avec des palmiers indigènes
De nouveaux palmiers indigènes sont régulièrement plantés dans la région de l'hôtel. Les hôtes peuvent participer à ce projet en parrainant un arbre.
En savoir plus sur The Breaker Soma Bay
Majorque, Espagne
Autour de la plus grande zone humide des Baléares s’étend un paysage exceptionnel de dunes aux douces ondulations et de magnifiques plages. C’est là que se trouve l’hôtel Iberostar Selection Albufera Playa, qui tire son nom du parc naturel qu’il partage avec quelque 300 différentes espèces d’oiseaux, dont des flamants roses. Wave of Change est le mouvement ambitieux des Iberostar Hotels & Resorts et fait office de guide pour un tourisme responsable et pour la protection des océans et des côtes. Iberostar lance ainsi un mouvement mondial visant à apporter une réelle valeur ajoutée à la santé à long terme de notre nature d'ici 2030 par le biais d'initiatives scientifiquement fondées et orientées vers l'action.
Économie circulaire locale
L’Iberostar Albufera Playa s’engage en faveur d’une économie circulaire locale, d’une consommation responsable de fruits de mer ainsi que de la santé des côtes locales. L’électricité provenant de sources renouvelables garanties et les panneaux solaires rapprochent chaque jour un peu plus l’hébergement de son objectif de neutralité climatique.
Iberostar a créé le « département 3R », le premier département du secteur hôtelier entièrement dédié à l'élimination des déchets dans les hôtels. Les « équipes 3R » mesurent, pèsent et trient tous les déchets dans les hôtels, avec pour objectif de ne plus produire de déchets qui ne soient pas recyclables ou compostables d'ici 2025. De telles « équipes 3R » existent déjà dans 69 Iberostar Hotels & Resort en Europe et en Amérique. Depuis 2020 déjà, on ne trouve plus de plastique à usage unique chez Iberostar et depuis 2021, 56 % de déchets en moins ont été envoyés dans les décharges.
Pêche durable
D'ici 2025, l'approvisionnement sera à 100 % issu de la pêche durable. En 2023, la cuisine s'est approvisionnée à 94% en poissons et fruits de mer provenant de sources responsables.
Des côtes saines
Pour assurer le bien-être des côtes, Iberostar s’est fixé l’ambitieux engagement non seulement de protéger les espaces verts locaux, mais aussi de les restaurer et de les développer. Grâce à cette initiative, sous la houlette du département de la santé côtière, Iberostar Hotels & Resorts est en mesure d'augmenter les espaces verts aux Baléares, ce qui aura un impact positif sur la santé et le bien-être des personnes, sur la lutte contre le changement climatique, sur la réduction de la consommation d'eau et sur la protection de la biodiversité. En collaboration avec des ONG locales, le gouvernement et des instituts de recherche, Iberostar élabore un plan visant à réduire les espèces invasives et à introduire des espèces indigènes afin de régénérer les espaces verts. Ainsi, non seulement les nombreuses espèces d’oiseaux, mais également vous-même, pourrez continuer à vous immerger dans la beauté du parc de l’Albufera.
En savoir plus sur l’Iberostar Selection Albufera Playa
Húsavík, Islande
Húsavík est le centre de l’observation des baleines. C’est l’occasion d’observer ces imposants animaux marins depuis une goélette traditionnelle.
C’est en 1995 que North Sailing, entreprise familiale, a mis les voiles pour la première fois. Depuis, North Sailing a reçu de nombreuses récompenses pour son engagement en faveur d’un tourisme responsable. On glisse presque silencieusement dans la baie de Skjálfandi à bord d’un authentique bateau islandais en chêne ou du premier bateau islandais d’observation des baleines propulsé à 100% par l’électricité et le vent. Elle se trouve juste en face de la ville de Húsavík, qui est également connue comme la « capitale européenne de l’observation des baleines ». En été, les observations de baleines sont presque garanties, lorsque les baleines à bosse et les dauphins percent régulièrement la surface de l’eau. Avec un peu de chance, on peut également observer des orques ou le plus grand mammifère de la planète : la baleine bleue. Ce faisant, North Sailing respecte le code de conduite de la World Cetacean Alliance (WCA). Celui-ci définit notamment la distance appropriée entre le bateau et la baleine, la durée maximale d’observation ou encore le nombre de bateaux pouvant s’approcher simultanément du même animal afin que les mammifères marins ne soient pas dérangés.
Depuis de nombreuses années, North Sailing collabore avec d’autres partenaires locaux comme Ocean Missions et l’Université d’Islande pour protéger la baie de Skjálfandi et ses habitants sous-marins. Ainsi, North Sailing permet depuis toujours à des chercheurs et des étudiants du monde entier d’accompagner ses circuits afin de mener des recherches sur le terrain concernant les baleines et l’écosystème local. L’équipe a également contribué à désigner la baie de Skjálfandi comme le premier « Hope Spot » (lieu d’espoir) d’Islande. La désignation « Hope Spot » correspond à un lieu doté d’une biodiversité unique, d’une pertinence écologique et d’une importance pour la communauté locale, qui peut contribuer à la protection globale des océans en prenant les mesures appropriées. North Sailing propose déjà des tours où les voyageurs peuvent également participer à des projets de recherche, des études sur les microplastiques ou la protection de l’environnement.
Maldives, tortues marines au point de mire
Elles sont chez elles sur les récifs des Maldives et figurent parmi les chouchous des plongeurs et des amateurs de snorkeling : les tortues marines. Observer ces charmantes créatures s’alimenter sous l’eau ou remonter à la surface pour prendre leur souffle est une expérience inoubliable. Si l’on s’approche des tortues avec précaution et à une distance raisonnable, elles ne se laissent pas perturber dans leurs activités. Et à juste titre, car les visiteurs humains sont généralement inoffensifs pour ces animaux. Les tortues courent un grave danger lorsqu’elles sont prises dans un filet. Autour des récifs de l’archipel dérivent de nombreux filets de pêche qui ont été jetés par-dessus bord ou perdus, des filets dits fantômes. La pêche au filet est interdite aux Maldives. Ainsi, les filets fantômes ne proviennent pas nécessairement de l’État insulaire, mais ont été entraînés jusqu’aux atolls par les courants océaniques. Les tortues marines peuvent difficilement s’en sortir elles-mêmes, elles peuvent se blesser en essayant de se libérer ou même mourir.
Aide aux animaux blessés
L’Olive Ridley Project, fondé en Angleterre, œuvre à la protection des tortues marines dans l’océan Indien. Depuis quelques années, l’organisation gère un centre de soins pour les tortues marines blessées sur l’île de Coco Palm Dhuni Kolhu. Entre-temps, des tortues blessées provenant de l’ensemble des Maldives sont amenées au resort de l’atoll de Baa. Au refuge, une vétérinaire s’occupe des animaux avec le soutien d’une équipe de bénévoles. Elle soigne et opère les tortues blessées. Les vacanciers de l’île sont invités à visiter la station et à assister au nourrissage des tortues. Et s’ils ont un peu de chance, ils pourront même assister à la remise à l’eau d’une tortue sauvée. Un événement vraiment émouvant.
Sensibilisation sur place
Toutefois, l’organisation ne se contente pas d’aider les animaux blessés, elle mène également un travail éducatif auprès de la population locale, notamment des pêcheurs. Elle organise également des campagnes de nettoyage en mer, où les filets fantômes sont récupérés et mis au rebut à terre. Ces efforts sont soutenus par de nombreux resorts et leurs centres de plongée dans l’ensemble des Maldives. Avec ses clients, Manta Voyages apporte également une contribution annuelle à la protection du monde sous-marin.
Sri Lanka
Les mangroves sont de véritables merveilles de la nature. Elles protègent les côtes et les rivages, empêchent l'érosion, filtrent les polluants et préservent la qualité de l'eau. Par ailleurs, elles sont d'énormes réducteurs de carbone. Les mangroves absorbent plus de deux fois plus de dioxyde de carbone que les forêts tropicales humides. Les palétuviers formant les mangroves sont donc d'importantes et précieuses espèces d'arbres devant être protégées pour les habitants, la faune et les touristes.
La DERTOUR Foundation, qui fait partie du groupe DERTOUR, la maison mère de Kuoni, soutient au Sri Lanka le partenaire de projet Wildlife and Ocean Resource Conservation (WORC) dans le cadre de la restauration des forêts de palétuviers dans la lagune de Koggala. Avec Manta Voyages, vous visitez le projet de boisement des mangroves sur place durant votre circuit au Sri Lanka.
C'est en 2017 que l'on a commencé à planter des palétuviers dans des fûts sans fond remplis de boue le long de la rive. Environ trois ans après la plantation, des racines spéciales se développent et forment une barrière naturelle sur la rive du lagon. Le système racinaire d'un palétuvier doit être protégé pendant au moins sept ans pour lui permettre de survivre à une forte érosion.
Après huit ans, le fût est retiré et se décompose naturellement - les arbres poussent alors librement. Un effet secondaire formidable : la couche de boue dans et autour des fûts favorise également la croissance des palétuviers environnants.
En plantant des palétuviers, le projet contribue non seulement à la protection de la nature, mais également à la réduction des émissions de CO₂.
